Cats queridas, bem no finalzinho da semana, venho dar um dica incrível para comer bem e saudável no natal. Afinal, já que temos que pensar nas gostosuras das festas de final de ano. ??
Todas as receitas foram publicadas pelo Webrun.
Hoje trago como dica uma entradinha que é tudo de bom.
NATAL SAUDÁVEL:
Salpicão de Frango com Maionese de Abacate
Ingredientes
Para a Maionese de abacate:
1 abacate grande amassado e depois batido no mixer
1 colher (sopa) de alho seco triturado
1 colher (sopa) azeite ou óleo de abacate
1 colher (chá) de tempero de ervas finas
½ colher (café) de sal rosa
Suco de 1/2 limão
– Para o Salpicão:
1 xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas
½ cebola picada
2 tomates picados com casca e semente
1 colher (chá) de pimenta dedinho ou de cheiro picada
1 xícara (chá) de salsão picado
½ xícara (chá) de cramberry
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 peito de frango desfiado
Suco de ½ limão ou 1 colher de chá de vinagre de arroz
Tempero lemon pepper a gosto (efeito termogênico)
Ervas e folhas para decorar
Modo do preparo
– Para a Maionese de abacate:
Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador e adicione mais água se necessário. Depois acondicione num pote de vidro ou plástico e leve à geladeira
– Para o Salpicão:
Num recipiente, misture bem todos os ingredientes ao frango e logo em seguida vá incorporando aos poucos a maionese de abacate, até obter a textura de salpicão. Coloque numa travessa e decore com ervas, tomates e salsinha.