Tag: Natal Saudável

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Natal Saudável 4

Todas as receitas foram fornecidas pelo WebRun.

Rabanada Fit

Ingredientes

4 fatias de pão francês integral
1 colher de essência de baunilha
1 ovo batido
1/2 xícara de chá de leite desnatado ou sem lactose
1/2 xícara de leite de coco light
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de chá de açúcar mascavo

Modo de preparo

Molhar bem o pão no leite misturado com o leite de coco e a baunilha e depois passar no ovo. Grelhar em uma frigideira antiaderente até dourar os dois lados. Em um prato, misturar a canela e o açúcar e passar as rabanadas.

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Natal Saudável 3

Cats queridas, venho aqui dar mais uma dica de uma super receita para a ceia de Natal de vocês.

Todas as receitas foram disponibilizadas pela Webrun.

Peito de peru ao molho de laranja e mel

Ingredientes

¾  xícara (180 ml) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1/4 xícara (60 ml) de azeite
½  xícara (120 ml) de mel orgânico
1 colher (chá) de sal rosa do Himalaia
½  colher (chá) de pimenta cayena
1 colher (chá) de curry em pó
1/2 colher (chá) de páprica
4 filés de peito de peru sem pele e sem osso
1 colher(sopa) de amido de milho diluído em 100ml de água filtrada

Modo de preparo

Junte o suco de laranja, o suco de limão, o azeite, o mel, o sal, a pimenta, o curry e a páprica numa tigela. Misture bem e adicione o peru, deixando cobrir bem com os temperos. Cubra e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°). Unte uma assadeira e reserve. Em uma grelha ou frigideira com azeite sele os peitos de peru. Tire o peito de peru da grelha e coloque na assadeira juntamente com a marinada. Leve ao forno e asse por 15 minutos ou até ficar bem cozido no centro. Transfira a marinada para uma panela e a engrosse com o amido de milho. Regue os peitos de peru e sirva. Dica: deixe marinar pelo menos 3 horas para que o sabor incorpore ao filé.

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Natal Saudável 2

Hoje trago como dica um prato principal incrível, que vai conquistar qualquer um.

Todas as receitas foram publicadas pelo Webrun.

Lasanha de abobrinha e berinjela

Ingredientes

2 abobrinhas em fatias finas
2 berinjelas em fatias finas
300 g de muçarela de búfala
1 xícara de manjericão fresco
½ xícara de punhado de hortelã fresca
3 kg de tomate italiano fresco
1/3 cenoura
1/3 de alho poro
½ cebola
Sal e pimenta cayena a gosto
½  xícara de azeite
1 xícara de azeite extra virgem
1 dente de alho

Modo de preparo

Corte os tomates em cubos e coloque em uma panela com a cenoura, alho poro e a cebola (os três inteiros, sem picar) e deixe apurar em fogo médio ate que atinja a textura de molho desejada. Quando finalizado acerte o sal e pimenta, e as folhas de manjericão e reserve.

Bata no liquidificador o manjericão, a hortelã, as nozes, o dente de alho e o azeite, até atingir a consistência cremosa. Acerte o sal e pimenta e reserve. Sele as berinjelas e abobrinhas em uma grelha para evitar que soltem muita água. Monte uma camada de molho de tomate, uma de abobrinha, uma de molho de tomate, uma de berinjela, uma de molho pesto e uma de muçarela e vá alternando, sempre finalizando com a muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180° até gratinar. Retire e sirva.

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Natal Saudável

Cats queridas, bem no finalzinho da semana, venho dar um dica incrível para comer bem e saudável no natal. Afinal, já que temos que pensar nas gostosuras das festas de final de ano. ??
Todas as receitas foram publicadas pelo Webrun.
Hoje trago como dica uma entradinha que é tudo de bom.

NATAL SAUDÁVEL:
Salpicão de Frango com Maionese de Abacate

Ingredientes
Para a Maionese de abacate:

1 abacate grande amassado e depois batido no mixer
1 colher (sopa) de alho seco triturado
1 colher (sopa) azeite ou óleo de abacate
1 colher (chá) de tempero de ervas finas
½ colher (café) de sal rosa
Suco de 1/2 limão

– Para o Salpicão:

1 xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas
½ cebola picada
2 tomates picados com casca e semente
1 colher (chá) de pimenta dedinho ou de cheiro picada
1 xícara (chá) de salsão picado
½ xícara (chá) de cramberry
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 peito de frango desfiado
Suco de ½ limão ou 1 colher de chá de vinagre de arroz
Tempero lemon pepper a gosto (efeito termogênico)
Ervas e folhas para decorar

Modo do preparo

– Para a Maionese de abacate:

Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador e adicione mais água se necessário. Depois acondicione num pote de vidro ou plástico e leve à geladeira

– Para o Salpicão:

Num recipiente, misture bem todos os ingredientes ao frango e logo em seguida vá incorporando aos poucos a maionese de abacate, até obter a textura de salpicão. Coloque numa travessa e decore com ervas, tomates e salsinha.