Ingredientes
- 1 colher (sopa) de chia
- 150 mililitros de Água de Coco natural
- 1 xícara de melão picado e congelado
- 2 folhas de couve
- 1 pedaço de gengibre (de um centímetro)
Modo de preparo
Espécie de suco cremoso, o smoothie pode ser desintoxicante, energético ou só refrescante. Para virar shake, basta adicionar às frutas congeladas uma proteína hidrolisada (como a do arroz). Aqui, os mais pedidos do restaurante Daya & Ture, em São Paulo.
Em um copo, hidrate a chia na água de coco por dez minutos.
Transfira para o liquidificador, junte os demais ingredientes e bata bem.
Sirva imediatamente.